冬瓜のハーブ煮

なぜか、冬瓜をハーブと煮てみたくなった。

冬瓜をローズマリーとローレルと一緒に煮てみた。

悪くはなかったかもしれないが、

しょうじき麻婆茄子で下が痺れていて味がよく分からなかった。

でも、結構えぐみが出てしまっていた気がする。

やはり、冬瓜は和風か中華風の味付けで食べるのが正解のようです。