冷たくしようとしすぎて、奥のほうに置いておくと
食材をまるで冷害にあたったかのように変えてしまいます。
分かってましたので、紙袋に入れた上で冷蔵庫に入れておいたんですけど、
開けたらこうなってました。
ガビーン。つぅか凍ってるし。
しばらく室温で放置したのち皮をむいてみると
あれ？！なんか意外といけそう！
やっぱり冷たくてショックだっただけなんですね！
しかしこのまま食べるのも不安というか、
もう本来のフレッシュな果物感は味わえないだろうと思い、
「火を通せば大体大丈夫」の法則をバナナにも生かすことにしました。
バナナをパンで炒めて、そこにカレーを作るときに余った
ココナッツミルクを入れて砂糖もちょっと入れて煮込みました。
半分はそのままカップに注いで飲みました。
これは・・・うまい！！！
めちゃくちゃうまいです！！！
この時期には暑くて汗が出そうですが、
とにかくホットなココナッツミルクはめちゃくちゃうまいっ！
あと半分はお皿に注いで、あら熱が取れたのちに冷蔵庫に入れて固めました。
ココナッツバナナプリン完成〜☆
ゼラチンとか何も入れなくても大体固まります。めちゃ簡単ですね。
こちらも気絶するかと思うくらいうまかったです。。。
ココナッツって、本当にすごいです。
地球ってなんでこんなにおいしいものをプロデュースできるのでしょうか？？
すごい！！すごいぞーーー、地球っ！！！！！
この夏はココナッツにはまりそうです。
