オリーブオイルでニンニク→マイタケ→タマネギ→お米の順で炒めて
ワインを一振りしました。アルコールが飛んだら、水とスープストックと
牛乳を入れてぐつぐつ煮ました。
皿に入れたらコショウとパセリ的なものをふって完成☆
やすい白ワインと一緒に！
スープストック、めちゃめちゃ効いてます！おいしい！
料理本には、スープを取るときハーブを入れろとかコショウの葉を
いれろとか、１時間以上煮ろとか書いてありますが、
そんなコストのかかることしなくてもめちゃうまいです！
野菜の皮には農薬とかついてるでしょうから、ナチュラルとは
言い切れませんけど、とりあえず塩分を気にされてる方には
おすすめのダシです。スープのもとは結構しょっぱいですので。
味はかなり良いです☆
【お知らせ】
コメントができないと前から言われてましたけど、
設定がおかしかったみたいです。今日設定を変えました。
このまま０コメントのブログを続けるのはとても悲しいです(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ
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